Mỗi lần đi uống cocktails, sau khoảng thời gian oh wow, trầm trồ và thưởng thức một ly cocktail đa tầng rực rỡ, mình lúc nào cũng tự hỏi: “Hổng biết làm sao pha ly này tại nhà trời?”
Những câu hỏi ấy xuất hiện liên tục, lặp đi lặp lại nhiều đến mức, mình hạ quyết tâm lập blog About Cocktail – một không gian dành riêng cho những ai thích uống rượu, tò mò về các thành phần, nguyên liệu pha chế cocktails nhưng lại hướng nội, ngại đi đến quán bar để uống. Mình không phải là một bartender chuyên nghiệp hay một chuyên gia nếm rượu đẳng cấp thế giới, mình chỉ đơn giản là một người đam mê sự hòa quyện của hương vị, lịch sử của các loại rượu mạnh và mong muốn niềm vui khi sẻ chia những ly thức uống ngon.
Mình không chỉ tạo ra công thức, mình mong muốn mang đến những trải nghiệm hương vị độc đáo tại gia cho mọi người.
Khám phá các chuyên mục tại About Cocktail:
- My Recipes (Công thức của tôi): Đây chính là linh hồn của blog. Điểm khác biệt độc đáo (USP) của About Cocktail chính là toàn bộ công thức đều là “homemade”, do chính tay mình pha chế. Đây không phải là những công thức rập khuôn từ sách vở, mà là kết quả của quá trình thử nghiệm và điều chỉnh để đảm bảo ai cũng có thể pha chế ngay tại nhà. Đặc biệt: mình chỉ nêu tên nguyên liệu, về chất và lượng mọi người hoàn toàn có thể tự sáng tạo theo ý thích của mình.
- My Spirits (Thế giới rượu): Đi sâu vào “linh hồn” của mỗi món đồ uống. Tại đây, mình chia sẻ kiến thức về các dòng rượu, nguồn gốc và cách chọn lựa chai rượu phù hợp nhất cho tủ bar gia đình bạn.
- The Blog: Nơi mình kể về hành trình của mình, những bài học kinh nghiệm, những đánh giá chân thực về các hàng quán, xu hướng cocktail và mẹo sắp xếp quầy bar với những dụng cụ cần thiết.
About Cocktail là nơi mình hí hoáy, tìm tòi cách làm mới những hương vị cổ điển theo những cách sáng tạo và gần gũi nhất. Thân mời bạn cùng đồng hành, trải nghiệm các công thức này theo cách riêng của bạn và trên hết, tìm thấy cảm hứng cho niềm đam mê pha chế của chính mình!